La quebrada de los cuervos

La quebrada de los cuervos (gola dei corvi) rappresenta una gola stretta nel dipartimento uruguaiano Treinta y Tres , zona naturale protetta con un rilievo che arriva ad un massimo di 300 m di altezza. Il suo nome proviene dalla presenza del corvo con la testa rossa che spesso si vede sorvolare la gola.

 

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Il parco di circa 365 ettari fu un regalo da parte del Dr. Francisco Dicasio Oliveres al municipio di Treinta y Tres nel 1944. Per molto tempo si mantenne il suo stato naturale grazie anche al difficile accesso che lo mantenne sconosciuto al pubblico.

Nel 1986 il parco venne riconosciuto da Wilson come area naturale protetta per legge e fu la prima di questo genere in Uruguay.

Nel 1994 vennero scoperte 100 specie di uccelli, 20 tipi di mammiferi, 18 tipi di anfibi e 20 tipi di pesci. Inoltre si constatarono 224 specie di alberi autoctoni di cui 87 si trovano in questa gola.

 

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Dal 2008 la Quebrada de los Cuervos, come  pionera nella protezione ecologica, venne riconosciuta dal Gobierno del Uruguay come “paesaggio protetto” dal decreto di legge con  i suoi 4.413 ettari e si incluse nel Sistema Nazionale delle zone protette (SNAP).

L’area include servizio campeggio e bungalow con molti servizi turistici che vanno da visite guidate a ristorante, sempre rispettando la zona e l’ambiente.

Per visitare la quebrada è necessario farlo negli orari di visita e pagando una piccola quota.

 

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Nella quebrada  troviamo un microclima subtropicale che è in contrasto con le colline e pianure circostanti. Quindi ospita una flora e fauna particolare in un intorno paesaggistico unico del paese.  Il fiume Yerbal Chico scorre sopra il letto di pietre e sabbie sottili e che diventa altamente cristallino offre un acqua potabile al 100%.

 

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La quebrada de los cuervos

La quebrada de los cuervos representa una garganta estrecha en el interior del departamento de Treinta y Tres de Uruguay. Se trata de una zona natural protegida por un cerro que llega alrededor de los 300 m de altura. Su nombre se debe a la presencia del cuervo de cabeza roja que vuela en los cielos de la quebrada.

 

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El parque de 365 ha fue un regalo de Dr. Francisco Dicasio Oliveres para la intendencia de Treinta y Tres en el 1994.  Durante mucho tiempo se mantuvo su estado natural gracias también a su difícil acceso que lo mantuvo desconocido al publico.

En el 1986 el parque fue reconocido por el intendente Wilson como área natural protegida por ley y fue la primera de este tipo  en Uruguay.

En el 1994 se descubrieron 100 especies de pájaros, 20 tipos de mamìferos, 18 de anfibios y 20 especies de peces. Tambien se constataron 224 especies de arboles autoctono y 87 de esos se encuentran en la quebrada.

 

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Desde el  2008 la Quebrada de los Cuervos, como pionera en la protección ecologica, fue reconocida como un paisaje protegido por el gobierno del Uruguay , con sus 4413 ha y fue incluido en el Sistema Nacional de las zonas protegidas (SNAP).

La area incluye camping y cabañas con muchos servicios turísticos que van de visitas guiadas hasta restaurantes, siempre respetando a la naturaleza y al ambiente.

Para visitar la quebrada es necesario hacerlo durante los horarios de visita y pagando una pequeña entrada.

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En la Quebrada de los cuervos encontramos un microclima subtropical que crea un contraste con los cerros y las llanuras alrededor.  Su flora y fauna es particular en un paisaje único del paìs. El rio Yerbal Chico fluye sobre un lecho de piedras y arena fina y sus aguas se ponen muy cristalinas y ofrece una agua 100 % potable.

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Sierra de las animas, Maldonado

La Sierra de las animas (550 m slm) prende il suo nome da diverse leggende e rappresenta un escursione nella natura camminando fino a Cañadón de los Espejos. Un luogo magico a solo un ora e mezza di distanza da Montevideo, a pochi km da Piriapolis e a 60 km da Punta del Este.

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Si racconta che in queste montagne si rifugiavano gli indigeni Charrua quando gli spagnoli  colonizzarono questa regione uruguaiana, finché vennero uccisi dai conquistatori. La leggenda racconta che di notte si possono vedere i riflessi dei loro spiriti. Questo ha dato il nome alla Sierra de las Animas.

Il parco è formato da un insieme di montagne, tra cui il Cerro Chico alto 380 m ed il Cerro de las Animas alto 501 m che rappresenta il secondo colle più alto dell’Uruguay.

Le montagne sono di origine vulcanica e risalgono a circa 500 milioni di anni.

Attraversiamo il bosco autottono umido e fresco , grandi prati dove pascolano le mucche e poi passiamo per pietre giallastre per salire le rocce. Qui in questa sierra (montagna alta 500 m) troviamo i famosi pozzi azzurri da dove nasce anche la sorgente dell’acqua NATIVA marca uruguaiana. Acqua bella fresca e pulita, che però è a grave rischio a causa dei campi di soja che si stanno coltivando nella zona. I pesticidi inquinano queste acque, i locali protestano  contro i proprietari stranieri e le multinazionali che investono nella zona ancora intatta.

 

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Attraversiamo una bellissima flora e fauna per arrivare dopo circa 3 km alla cascata della sierra, che purtroppo non aveva molta acqua in quel momento. La laguna però  ha acqua freschissima nella quale ci si può rinfrescare e nuotare un po’.

Charles Darwin era arrivato in questo posto affascinato dalla flora e fauna in stato selvaggio, per studiarla. Oggi si cerca di proteggere questo parco il più possibile e si permettono le visite solo in certi giorni e in un orario definito.  Una guida porterà i visitatori fino alle cascate e informerà sulle piante e gli animali del posto.

 

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La Sierra de las animas (550 m ) toma  su nombre de diferentes leyendas y representa  una excursion trekking hasta el Cañadón de los Espejos. Un lugar màgico que se encuentra solo a una hora y media de Montevideo, pocos km de Piriapolis y 60 km desde Punta del Este.

Una leyenda cuenta que en estas sierras buscaban refugio los Charruas cuando los españoles colonizaron la región. Esos indigenas murieron a manos de los conquistadores y se dice que durante la noche se puede ver el resplandor de sus espíritus. Es así que nace el nombre de Sierra de las Animas, conocida también como Sierra de las Almas.

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El parque está formado por un conjunto de sierras, entre estos el Cerro Chico de 380 metros de altura, y el Cerro de las Ánimas,  (501 metros) este  es el segundo cerro más alto del país.  Las sierras son de origen volcánico y tienen  aproximadamente 500 millones de años.

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Charles Darwin estudió el monte indígena cuando llega a Uruguay, fascinado por su flora y fauna en estado salvaje.

En estas  Sierras encontramos el Cañadón de los Espejos y los Pozos Azules. Se trata de pozos de agua que se nutren de manantiales, agua de lluvia y una corriente que tiene su naciente en el Cerro de las Ánimas.  Aquí nace también la famosa agua NATIVA , marca uruguaya. Los pozos tienen un color azul por la cantidad de los minerales que tienen.

Mucha riqueza natural del paisaje se ve gracias a las cascadas, un bosque agreste y virgen, y flora y fauna autóctona. Lamentablemente los pozos azules están amenazados por los fertilizantes que se utilizan en los campos de soja. Los locales luchan contra las multinacionales extranjeras que contaminan las aguas locales por intereses personales. Se trata de mantener la zona lo más incontaminado que se pueda.

Por esta razón el parque tiene días para las visitas y también un horario desde las nueve de la mañana hasta la tarde. Se puede ingresar con un guía de la Red animas, que les contara también sobre la flora y fauna del lugar y los llevar hasta las cascadas.

 

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Frammenti di Carnevale 2018

Il Carnevale più lungo del mondo è proprio in Uruguay, e anche quest’anno abbiamo visitato la sfilata a Salinas.

El Carnaval mas largo del mundo se celebra en Uruguay, este año fuimos a verlo en Salinas.

 

Diversi personaggi come la mama vieja, artisti di strada, ballerine, venditori ambulanti, tamburi sfilano per la strada principale riempendo la notte di colori. Carnevale 2018

Los personajes y las comparsas son artistas, bailarinas, mamas viejas y los tambores por la calle principal que llenan la noche de colores.

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I bambini con i loro tamburi partecipano attivamente al candombe.

Los niños pequeños aprendieron a tocar el tambor en ritmo de candombe.

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Il venditore di carta tagliata rappresenta un personaggio autentico dell’Uruguay., che non faceva parte della sfilata!

El vendedor de papeles picados es un personaje real tipico de Uruguay…no era parte del desfile!

Le bandiere che sventolano nell’aria sopra le teste delle persone del pubblico. Toccare la bandiera è di buon auspicio. Ogni gruppo che passa ha la propria bandiera personalizzata con un significato preciso.

Las banderas que tocan casi las cabezas de las personas en el publico. Cada grupo tiene sus banderas personalizadas que tienen una historia y un significado.

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Il candombe  è la parte fondamentale e la musica del Carnevale uruguaiano!

El candombe es la parte mas importante, el alma del Carnaval..la musica que se escucha en el desfile.

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Le bellissime MAMA VIEJA accompagnata dal signore con barba, chiamato gramillero un curandero.

Las preciosas Mama Viejas con gramillero. Ella representa la dignidad de las mujeres negras y el Senior es un curandero.

 

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Ogni gruppo o comparsa ha colori diversi e figure che simbolizzano qualcosa. Nell’ultimo tamburo le mani incatenate rappresentano gli schiavi africani che lottavano per la loro libertà.

Cada gruppo o comparsa tiene un tema e color distinto,  en el ultimo encontramos las manos en cadenas, que representa los esclavos africanos que luchaban por la libertad.

 

Yemayà, la Dea del Mare

 

La ceremonia della Dea Yemayà  noi l’abbiamo festeggiata sulla spiaggia di Parque Solymar solitaria , lontana dalla confusione di Montevideo. Il 2 di febbraio alle sei e mezza del mattino ho accompagnato la mae per fare le sue donazioni.

La ceremonia de la diosa del mar Yemayà en la playa de Parque de Solymar, fue tranquila y solitaria ,  lejos de Montevideo. El  2 de febrero a las seis y media de la mañana acompañé la mae a celebrar su ceremonia con las donaciones.

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Come ogni anno in tutto Uruguay il 2 di febbraio si celebra la Dea de Mare Yemayà, secondo la religione afro-brasiliana Umbanda. Alle sei e mezza del mattino oppure la sera prima (dopo mezzanotte) si portano i doni al mare .

Como cada año el 2 de febrero se celebra en todo Uruguay Yemayà, según la religion afro-brasilenia Umbanda. A la seis de la mañana bajé con la mae a la playa para llevar los regalos a la diosa. Algunos habían celebrado la noche anterior.

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I doni che sono fiori bianchi o azzurri, frutta, bibite, dolci vengono portati in mare con una barca decorata  dagli umbandisti.  Vengono anche donati alle onde del mare su un piatto.

Los regalos son flores blancas o azules, fruta, bebidas, dulces que se llevan al mar con un barco decorado por los umbandistas.  Se lleva todo a las olas del mar, también se puede dejar en un plato o en una bandeja.

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Le decorazioni sono elaborate con conchiglie, fiori e perle.

Las decoraciones son elaboradas con caracoles de mar, flores y perlas.

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I fiori bianchi che abbiamo donato noi ….

Las flores blancas que donamos nosotras….

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I doni possono essere accompagnati anche da monete e richieste particolari che la Dea esaudisce.

Los regalos pueden ser acompañados también por monedas y pedidos para la diosa.

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Le candele sono una parte importante della ceremonia e devono essere azzurre o bianche.

Las velas son parte importante de la ceremonia y tienen que ser de color azul o blanco.

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Il piatto donato da noi era un dolce di mais (mazamorra) con cocco e merengue ... insieme ai fiori bianchi.

La bandeja de la Mae llevaba mazamorra con coco y merengue, junto a flores blancas.

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La Mae porta i doni dolce e fiori al mare…..con un rituale .

La Mae lleva los dulces y las flores blancas al mar junto a su ritual.

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Ringrazio la mae Isabel per avermi fatto partecipare a questa bella ceremonia, senza essere parte della sua religione e di condividere una cerimonia tanto importante per lei.

Agradezco mae Isabel  por haberme invitado a esta ceremonia religiosa tan importante sin ser parte de su misma religiòn. Gracias por compartir conmigo!

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Q’eros, gli ultimi Inca

Sciamanesimo andino e saggezza divina

Alla scoperta di quest’avventura esoterica andina così per caso. Un tuffo in questo mondo che ha cambiato e migliorato il mio modo di vivere e di vedere le cose.

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Dalle montagne sacre di Ausangate in Perù si divulga in tutto il mondo la conoscenza dimenticata da coloro che per 500 anni sono stati i suoi guardiani: i Q’eros i discendenti diretti dagli INCA.

Cusco è l’antica capitale dell’impero incaico ed è proprio lì che vive la popolazione che prende il nome della regione montuosa di Q’ero. Oggi esistono più o meno 300 famiglie che vivono in un area distribuita di alcuni chilometri quadrati tra i 3300 e 4800 m di altitudine. Queste famiglie vivono di pastorizia, lama e vigogne.

I Q’ero sono gli unici eredi della tradizione spirituale incaica e che parlano il quechua ancora oggi.  Ai tempi della conquista spagnola gli sciamani-sacerdoti si rifugiavano in quei luoghi per fuggire all’inquisizione. I sacerdoti infatti erano perseguitati e anche molto temuti dato che erano considerati “adoratori del demonio”. Secondo la loro scrittura in Perù ci fu uno dei più grandi genocidi della storia dell’uomo.

Le leggende dei vecchi Q’ero raccontano che i sacerdoti pregarono gli Spiriti Signori delle montagne di aiutarli. Le montagne (Apu) infatti iniziarono a franare sugli inseguitori e mandarono nebbia fitta per costringerli ad interrompere l’inseguimento. Così gli Q’ero hanno vissuto per 500 anni isolati, senza contatto nemmeno con i peruviani per custodire la loro tradizione incaica con la conoscenza magica spirituale.

Solo da poco tempo si sono aperti al mondo esterno dato che inizia la 1 epoca del PACHAQUETQ cioè il ribaltamento del mondo- in cui “ ciò che è sotto sarà sopra”, che precede al MOSOQ’ la nuova era, durante il quale i loro valori si affermeranno con l’arrivo di una nuova coscienza del mondo.

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le Kuyas che avevamo sotterrato per tutta la notte

Così anch’io mi sono tuffata nell’avventura del mondo magico dei Q’ero, grazie ad uno sciamano spagnolo che è stato iniziato dagli Inca in Perù ed è venuto a visitarci in Uruguay.

Ho iniziato il primo corso del sud della Ruota Medicinale , intenso ed efficace. Ho imparato la tecnica e gli strumenti su come svegliare CHI SIAMO realmente e ricevendo trasmissioni energetiche attraverso quattro passi: rompere la propria identificazione con le emozioni, lasciare la differenziazione reinventando la mente, integrando a connettersi con il proprio ESSERE non manifestato ed il mondo invisibile e trascendere a vivere in modo consapevole nel eterno presente e fuori dalla linea del tempo.

 

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la mia iniziazone

 

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il fuoco sacro del mese

 

Chamanismo andino y sabiduría divina

Una nueva aventura esoterica de los Andes me estaba esperando así sin planificarla. Me tiré en este mundo que en parte cambio y mejor mi forma de vivir y ver las cosas.

Desde las montañas sagradas de Ausangate en Perù se transmite en el mundo por los Q’eros los conocimientos olvidados.  Los Q’eros son los discendientes directos de los INCA que han sido guardianes de estos conocimientos sagrados durante 500 años.

Cusco es la antigua capital del imperio inca y es ahí donde vive la población con el mismo nombre de la región entre las montañas: Q’ero. Hoy día existen mas o menos 300 familias que viven en una área de unos quilómetros cuadrados entre 3300 y 4800 m de altura. Esas familias viven de ganado, llamas y vicuñas.

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ofrendas para la pachamama que van al fuego

Los Q’eros son los únicos herederos de la tradición espiritual inca y que habla el idioma quechua hasta hoy. En los tiempos de la conquista española los chamanes-sacerdotes  se escondían  en estos lugares para escaparse de la inquisición. Ellos estaban muy perseguidos porque se consideraban “adoradores del demonio”. Según la escritura de ellos, el màs grande genocidio de la historia humana ocurrió en Perù!

Las leyendas de los viejos Q’eros cuentan que los sacerdotes rezaron a los Espiritus Señores  (Apu) de las montañas para que los ayudaran. Los Apu empezaron a frenar los persiguidores mandandole niebla. Asì hicieron marcha atras y los dejaron en las montañas.

 

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Así fue que los Q’eros vivieron durante 500 años aislados, sin contacto ninguno, excepto para el comercio. De esta manera pudieron mantener la tradición inca pura y conservar la magia espiritual. Solamente desde poco tiempo se abrieron al mundo externo con el comienzo de la 1 época del PACHAQUETQ, el volcarse del mundo en el cual “lo que esta abajo estará arriba”, antes del MOSOQ’, la nueva era donde los valores triunfaron con la llegada de una NUEVA CONCIENCIA DEL MUNDO.

Así yo también empezé con esta nueva aventura del mundo mágico de los Q’eros, gracias a un chaman español Jordi Lopez  que fue iniciado por los Inca en Perù y que vino a visitarnos a Uruguay por primera vez.

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Empezé el primer curso del la RUEDA MEDICINAL. Aprendí unas técnicas para como despertar quienes somos y  recibí transmisiones energéticas con cuatro pasos: romper la propia identificación con las emociones, dejar la diferenciación re-inventando la mente, integrar conectando con mi Ser no manifestado y el mundo invisible y transcender viviendo despierto en el eterno presente y afuera de la linea del tiempo.

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ofrendas para el fuego

 

 

 

Blog del mese 2018

Iniziamo l’anno con un intervista dell’Uruguay su Expat! Orgogliosa di poter iniziare questo 2018 con il mio blog come BLOG DEL MESE!

Empezamos bien el 2018 con una entervista en Expat! Feliz de empezar el 2018 de esta manera con mi blog como BLOG DEL MES!

Il mio racconto dell’Uruguay su Expat

Expat: il sito degli italiani espatriati in tutto il mondo. Molto interessante anche per conoscere persone nuove e condividere con loro le proprie esperienze. Inoltre si trovano molti consigli utili per ogni Paese e luogo.

Expat es la pagina de los italianos emigrados para todo el mundo. Aqui encontramos personas nuevas, consejos, y podemos hablar de nuestras experiencias desde cada lugar del mundo.

 

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Grazie e Buon anno 2018 a tutti!

Gracias y Feliz año nuevo 2018 !

 

Uruguay, la Svizzera del Sudamerica

Uruguay è il paese per chi ha voglia di scoprire mete nuove, fuori dai soliti viaggi turistici e poco conosciuto dagli europei.

 

L’Uruguay il cui nome ufficiale è República Oriental del Uruguay, veniva chiamata anche “la Svizzera dell’ America Latina” (nome dovuto alla sua stabilità economica e politica) è un paese piccolo situato al cosiddetto cono sud tra Argentina e Brasile, con una superficie di 176.215 km² e con 3.300.000 abitanti. La capitale è Montevideo, conta con 1,38 milioni di abitanti ed è situata nella parte meridionale del paese, si affaccia sulla riva settentrionale del Rio de la Plata. Città sempre ventilata e quindi anche poco inquinata.

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Uruguay è uno Stato suddiviso in 19 dipartimenti con alcune città importanti come Montevideo , Colonia, Ciudad de la Costa e Salto. Il clima è sempre umido, ci sono le quattro stagioni e d’inverno le temperature arrivano anche a 0 o meno gradi, mentre d’estate anche ai 30 gradi.

Inoltre trovate dieci cose da visitare in Uruguay   nell’articolo Scorci di mondo!

Un po’ di storia

Si presume che fino dal VII millennio a. C. il paese fosse abitato da piccoli gruppo di popolazioni nomadi, la prima stanziale importante furono una tribù chiamata Charruas.

La storia ufficiale inizia dal 1516 quando Juan Dias de Solis raggiunse il paese per la prima volta dal Rio de la Plata e avvenne la sua “scoperta”. Questa è la versione spagnola. Mentre i portoghesi volevano che fosse scoperta due anni prima da loro. Nel 1624 si fondò il primo insediamento stabile a Villa Soriano sulle rive del Rio Negro. Nella epoca successiva avvennero diversi sconti tra portoghesi e spagnoli e nel 1726 venne fondata Montevideo.

Un personaggio importante da nominare è Josè Gervasio Artigas che diventò eroe nazionale uruguaiano che organizzò una rivolta contro la Spagna con buon esito. Dieci anni più tardi la Provincia Oriental del Rio de la Plata, l’Uruguay era chiamato così allora, fu annesso al Brasile nel 1816 con l’invasione ludo-brasiliana.

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Il 25 agosto del 1825 dopo numerose rivolte se ne staccò e diventò la federazione regionale con le Province Unite del Rio de la Plata (l’odierna Argentina) si trattava di un annessione. Insieme combatterono contro il Brasile in una guerra di 500 giorni. Non vinse nessuno e nel 1828 il Regno Unito promosse il Trattato di Montevideo, che rese l’Uruguay un paese completamente indipendente.

L’immigrazione europea

A fine del XIII secolo iniziarono le immigrazioni provenienti specialmente dall’Europa. L’influenza di molti italiani, francesi e tedeschi si può notare ancora oggi nei loro cognomi. Molti immigranti sono discendenti dagli italiani e ciò si riflette anche nella cultura e nei cibo. In Uruguay alcuni piatti tipici sono i ñoquis (gli gnocchi), i canelones (i cannelloni), fideos con tuco (pasta al ragù) che riflettono la nostra tradizione gastronomica a parte il famoso asado (grigliata saporita con la miglior carne del paese) e altri piatti creoli e varietà di dolci, come torta frita e alfajores, il famoso chivito al pan (vedi foto) Da non dimenticare è il mate, il tè sudamericano che in Uruguay si beve a tutte le ore del giorno.

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Il chivito al pan contiene carne, uovo, pancetta, insalata,pomodori, olive e salse.

 

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Il mate con il termo e bombilla (cannuccia di acciaio)

Una curiosità:

Il 29 di ogni mese si mangiano gli gnocchi! Questa è una antica tradizione tramandata da padre a figlio. Si lasciava una banconota sotto ciascun piatto. Una tradizione che ricorda la necessità di ricorrere ai piatti più poveri a fine mese prima di ricevere lo stipendio.

In questo paese troviamo una mescolanza di razze: indigene, creole, africane ed europee. L’arrivo degli africani schiavi ha influenzato anche le credenze e le religioni. Infatti la religione ufficiale in Uruguay è la cattolica, con minoranze protestanti ed ebree, ma è anche molto diffusa la religione afro-cattolica chiamata Umbanda (proveniente dal Brasile ).

Uruguay è anche il paese del calcio! Qui le partite sono sacre e le vittorie vengono festeggiate con petardi e fuochi d’artificio. E’ obbligatorio essere tifosi di una squadra, spesso ti chiedono “ Tifi per Peñarol, o Nacional”?
Lo stadio Centenario di Montevideo è il più famoso.

Un’altra curiosità:

Il Tero (la pavoncella del Cile) è il simbolo nazionale dell’Uruguay. Quest’uccello lascia le sue uova nel prato del campo, anche nello stadio. I Tero non possono assolutamente essere rimossi. Prima delle partite le uova vengono spostate fuori dal campo per poi essere rimesse a fine partita. Spesso durante le partite tra i giocatori si possono vedere i simpatici Tero che girano in mezzo al campo per cercare le uova.

Da non perder sono anche i tramonti uruguaiani!

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Uruguay, la Suiza de Sudamerica

Uruguay es un país poco conocido por los europeos y ofrece un viaje  con destinaciones nuevas lejos de los usuales viajes turísticos.

 

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El nombre oficial dell’Uruguay es República Oriental del Uruguay, era conocido también como la “Suiza de la America Latina”, gracias a su estabilidad económica y política.

Uruguay es un país pequeño ubicado en el cono sur entre Argentina  y Brasil, tiene una superficie de 176.215 km² y tiene 3.300.000 de habitantes.  La capital es Montevideo, que conta con 1,38 millones de habitantes y esta ubicada en la parte sur de Uruguay frente al Rio de la Plata. La capital siempre esta ventilada y no es tan contaminada como muchas ciudades de Sudamerica.

Uruguay está dividido en 19 departamentos con algunas ciudades importantes como Montevideo, Colonia, Ciudad de la Costa y Salto. El clima suele ser húmedo, hay cuatro estaciones y en invierno las temperaturas pueden bajar también a 0 o bajo 0, en verano llegan a 30 y mas grados con mucha humedad.

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 La imaginación europea

A finales del siglo XIII empezaron imigrar los europeos hacia Uruguay. Hoy se nota la influencia italiana, francesa y alemana en este país, como también en los apellidos. Muchos inmigrantes son descendentes de italianos y eso se refleja en la cultura y en las comidas, donde la criolla se mezcló con la “tana”. Algunos platos típicos son los ñoquis (gli gnocchi), los canelones (i cannelloni), fideos con tuco (pasta al ragù) y el buenísimo asado con la mejor carne uruguaya. También hay variedad de dulces y pasteles caseros, la torta frita, alfajores y el chivito al pan que se encuentra en todos los restaurantes de Montevideo. Todo esto puede ser acompañado por el mate, el tè sudamericano.

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Mate con termo y bombilla

Una curiosidad sobre los ñoquis

El 29 de cada mes se comen  ñoquis en Uruguay! ?Que hay detrás de esta costumbre?Es una costumbre que se pasó de padre a hijo. Antiguamente se dejaba un billete por debajo de cada plato. La tradición acuerda la necesidad de comer los “platos mas pobres” a final de mes antes que se cobrara. Hoy todavía en muchas casas se comen ñoquis el 29 de cada mes.

La influencia afro

En Uruguay encontramos una mezcla de razas: indigena, criolla, afro y europea.

La llegada de los africanos con la esclavitud influyó mucho en las creencias y en las religiones del país. La religión oficial es la católica, con una menoría de protestantes e judìos y la religión Umbanda de origen afro-cattolica también que viene de Brasil es muy conocida.

También el Carnaval de Uruguay tiene una importante influencia afro. El desfile de Carnaval está acompañado por el Candombe, los tambores afro que siguen el ritmo con sus bailarinas. Ademas encontramos muchos personajes interesantes que desfilan.

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Una mama vieja de origen afro tipica del Carnaval de Uruguay.

 

Lo que no hay que perderse en Uruguay son los amaneceres y los atardeceres con sus colores increíbles!

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Chi non viaggia ha letto solo la prima pagina di un libro.